Стиль минимализм в дизайне ресторанов, кафе, баров

Дизайн современных ресторанов, баров и кафе разнообразен. С целью привлечения клиентов заведения делают огромный акцент не только на меню, но и оформлении интерьера. Многообразие стилей и направлений позволяет внести изюминку, выделиться среди конкурентов.

Простота и точность, ясность композиции и лаконичность — все это минимализм — направление, в котором нет повторов, где за основу взята правильность геометрических форм. Оказавшись в минималистическом ресторане, Вы вряд ли увидите традиционные художественные материалы. Здесь успешно сочетается природное (каменные элементы декора, деревянные стулья, бумажные фонарики) и промышленное ( металлические подстолья для ресторанов), а в качестве основных цветов выбраны черный и белый.

Особенности стиля

Минимализм символизирует свободу. Увидеть его в чистом виде можно в заведениях, которые придерживаются японской тематики: совсем немного мебели, обилие пространства и графичность. Здесь удачно обыграно сочетание света и теней.

Японская культура подарила западной простоту форм, открытость пространств и функциональность. Несмотря на свою молодость, стиль минимализм успешно конкурирует с уже устоявшимися направлениями лофт и хай-тек, становясь все более популярным, особенно в молодежных кругах.

Кажущаяся простота обманчива. Минимализм всегда стремится к совершенству, поэтому выбирая его для оформления дизайна интерьера ресторанов и кафе, стоит позаботиться о следующем:

1. Ограниченное количество мебели, декора и сопутствующих аксессуаров – гости должны ощущать пространственную свободу. При этом линии и формы простые, без изысков;
2. Зонирование пространства — чтобы отделить барную зону от обеденной, нужно использовать многоуровневое освещение, стеклянные или тканевые перегородки;
3. Цветовая палитра — преимущественно светлые оттенки, но лучше использовать полутона, графично подчеркнув их серым или черным. Отличным дополнением станут необработанные материалы: металл, стекло, дерево, кирпич;
4. Геометризм (квадрат, круг, прямоугольник, прямая линия) – в оформлении нет сильных изгибов, завитков и спиралей. Мебелькафе осуществляет продажу столов для бара с аккуратными квадратными, прямоугольными, круглыми столешницами.

Отделка помещений. Стены, пол и потолок

Материалы, которые применяются при отделке помещений, должны быть природные. Приветствуется некоторая грубость. Это может быть рельефная штукатурка, необработанное дерево или камень, кирпич.

Полностью исключаются традиционные обои. Их можно заменить специальной серией под покраску. Таким образом создать живой, но при этом не перегруженный интерьер. Необычно будут смотреться стены из пробки. В последнее время она становится очень популярной, создает уютную обстановку в помещениях, оформленных в лаконичном стиле.

Разрабатывая дизайн проект барной стойки, которая, как правило, изготавливается из дерева, в число используемых материалов вносятся различные металлические или пластиковые вставки.

Потолок не должен привлекать внимание, поэтому целесообразно его покрасить светлой краской или использовать натяжной. Если планируется игра светом, то сделать его многоуровневым.

Так как мы говорим о помещениях с большой проходимостью, для полов лучше использовать ламинат повышенной прочности или плитку.

Расстановка цветовых акцентов позволяет использовать текстиль. Однако следует быть осторожным и не переборщить. Легкие шторы и ширма – максимум, что может позволить себе заведение, оформленное в стиле минимализм. Дневной свет позволит подчеркнуть красоту и изысканность интерьера, поэтому еще одним вариантом оформления окон могут стать жалюзи.

Элементы декора

Конечно, без предметов искусства обойтись сложно, но и здесь стоит проявить внимательность и чувство меры. Лучше всего — черно-белые фотографии, скульптуры из геометрических фигур или картины в строгих рамках.

Для выделения посадочных мест подойдут светильники из хлопка или металлические. Как вариант – скрытая подсветка с применением галогеновых или неоновых ламп.

Мебель в стиле минимализм

Четкие геометрические формы, материал и цветовая гамма – основные критерии по которым стоит выбирать мебель.

• Столы – демократичная цена на столы на металлокаркасе позволяет выбрать самую оптимальную модель. Как правило, это простые, с острыми углами, без пластичных линий модели. Стеклянные или светлых оттенков столешницы визуально расширяют пространство. Если Вы отдаете предпочтение дереву, то можно приобрести столешницы оптом с рельефным рисунком.
• Диваны – мягкая мебель правильной геометрической формы, с жесткими подлокотниками и тканевой (или кожаной) обивкой поможет привлечь покупателей, создать особенный уют.
• Стулья – интересно смотрятся с металлическими, хромированными ножками. Купить складные стулья для бара – значит оснастить заведение недорогой, но при этом качественной и долговечной мебелью. Для тех, кто только входит в ресторанный бизнес или уже давно работает в данной сфере, мы предлагаем отличные условия приобретения стульев для баров оптом.

Только зародившись, минимализм стал принимать оттенки нигилизма. Отход от буржуазной роскоши привел к появлению простых элементов. Это коснулось и производства мебели, и оформления интерьера. Строгая геометрия без излишеств стала проникать во все сферы жизни общества.

Отличный вариант для оформления кафе в стиле минимализм — купить мягкую мебель для кафе недорого в интернет-магазине Мебелькафе.ру, подобрав однотонную обивку или выбрав вариант «игры» на контрасте (черное-белое, черное-красное).