Мебель для банкетов: отличия и критерии выбора
Подобно тому, как для каждого блюда предполагается свой набор посуды и столовых приборов, для каждого мероприятия необходима своя мебель. Разумеется, мы не опровергаем критерий универсальности, ставший одним из основополагающих в современной HoReCa, более того, один элемент оснащения «на все случаи жизни» оную жизнь ресторатору облегчает. Но существуют мероприятия, для организации которых логичней отдельный индивидуальный подход.
Речь идет о банкетах, особого рода событиях, организуемых ресторанами для своих клиентов. Чем данное торжество отличается от ежедневной работы заведения и какая мебель для него подходит лучше всего — разбираются специалисты интернет-магазина MebelCafe.ru.
Банкет как таковой обязывает ресторан ориентироваться на два критерия:
Первый — всячески подчеркиваемая торжественность мероприятия. А поскольку переделывать интерьер (равно как и менять меню) под каждый заказ довольно хлопотно и накладно, значимость момента лучше всего оттеняется особой, не будничной мебелью.
Второй — удобство и минимальное время на организацию. Банкеты бывают не так часто, как хотелось бы многим владельцам ресторанов, поэтому важна возможность подготовиться к ним в кратчайшие сроки и, по возможности, не останавливая обычную работу заведения.
Мобильность и торжественность — вот в двух словах описание банкетной мебели.
В первом определении содержится и ее основное отличие от мебели ежедневной. Большие столы на деревянном каркасе, стулья и кресла из массива — выигрышный ход для любого ресторана. Но если дело доходит до перепланировки под нужды специального заказа, могут возникнуть проблемы. Деревянная мебель весит немало и не предназначена для регулярного перемещения. Мебель же банкетная, напротив, выполняется в облегченном варианте, ориентированном на быструю установку и уборку. Что касается «дополнительной» красоты элементов мебельного оснащения, то она подчеркивается как специальными чехлами, надеваемыми на столы и стулья, так и непосредственно дизайном банкетной мебели.
В каталогах интернет-магазина MebelCafe.ru представлен отличный ассортимент мебели для банкетов, которая впишется в любой дизайн интерьера. Рассмотрим предлагаемые позиции и возможности по их использованию.
Ресторанная мебель по отличным ценам, подобно тому, как театр начинается с вешалки, у нас начинается со стульев. В каталогах нашего интернет-магазина представлены две серии: стандартная серия СБ, имеющаяся в наличии постоянно и подходящая для большинства форматов заведений и банкетные стулья серии ТИС, выполняемые на заказ. Касаемо последних стоит отметить, что эти стулья необходимо выбирать для заведений с нестандартным интерьером. Если Вы не хотите нарушать общую концепцию заведения (на которую ушло столько труда), лучше выбрать деревянные стулья с мягким сиденьем и индивидуальным дизайном. Благо, большой выбор цветов, материалов и моделей позволяет достичь полного соответствия дизайнерской мысли, сколь бы вычурной она не была.
В случае если в Вашем заведении «усредненный» дизайн (в этом определении нет ничего уничижительного), проще выбрать уже готовые стулья.
И та, и другая серии облегчены и обладают всеми необходимыми качествами ресторанной мебели.
Если Вам требуется полный комплект мебели для банкетов, то стоит взглянуть на складные столы. Разумеется, эти позиции далеки от «дачного варианта». Каждая серия тщательно продумана на предмет надежности и функциональности. Многообразие форм (прямоугольные, круглые, четверть круга) позволяет выстраивать линии любой конфигурации, а используемые материалы, среди которых легкий алюминий, пластик и дерево, дают возможность организовывать банкетное пространство в течение часа.
Банкетные столы рекомендуется накрывать чехлами, также представленными в наших каталогах.
Для ресторанов, которые проводят отдельные мероприятия достаточно часто, прекрасно подойдут передвижные версии банкетной мебели. Передвижные — потому что оснащены колесиками, позволяющими выкатывать и располагать мебель в зале и вовсе без усилий. Таким «средством передвижения» комплектуются и столы, и барные стойки, и даже гардеробы.
Интернет-магазин MebelCafe.ru — это не только полный спектр предложений по оснащению обеденных залов, это и поддержка клиентов на консультативном уровне. Нужна ли Вам состаренная мебель оптом или станция официанта в единственном экземпляре? Наши специалисты помогут выбрать оптимальный вариант исходя из назначения, интерьера и цены.
